成分:
70g黃油| 50g糖| 70g常溫蛋液| 75g|低粉| 2根香蕉| 2g泡打粉| 30g奧利奧餅幹。
刷餅糖水:糖15g水30g混合。
練習:
1.將糖加入軟化的黃油中，用電動打蛋器打至顏色變淺。
2.將蛋液分4-5次加入黃油中，每次直到黃油和蛋液完全融合，然後再加入。
3.加入低筋面粉和泡打粉，攪拌均勻。
4.壹根香蕉壓成泥狀，奧利奧塊倒入步驟3中攪拌均勻，然後放入紙袋中擠入模具，其余香蕉片和小塊放在蛋糕糊上。
5.烤箱提前預熱170度，烤40-45分鐘，趁熱刷上糖水，用保鮮膜包好冷藏1-2天再吃。