材料
冬瓜、排骨、薏米(用壹點點就好，不要太多)、鹽、姜、蔥。
工作方法
1.排骨洗凈，沸水焯2分鐘去血水，取出淋浴水瀝幹；薏苡仁用清水浸泡15分鐘。
2.冬瓜不要去皮，洗凈，壹起切塊；將姜切成2片。
3.將排骨放入湯鍋，壹次性註入足夠的水。大火燒開後，撇去泡沫，料酒和姜片小火煮。
4、2小時後，放入冬瓜片和薏米，再煮40分鐘。
5.用鹽調味。