材料:牡蠣500克。
食材:油適量，蔥適量，蒸魚適量，醬油適量，蒜適量，蒜剁椒適量。
1.準備好牡蠣，用洗菜刷將每個牡蠣清洗幹凈。將小蔥和大蒜切碎，準備大蒜切碎辣椒。
2.往鍋裏加入色拉油。油溫3到4成熱時，放入切好的蔥段和蒜，炒香。
3.然後加入適量的蒸魚和醬油，加入少量料酒，再放入小碗中備用。
4.此時將洗凈的生蠔放入準備好的蒸鍋中蒸5分鐘。
5、然後把每個牡蠣的殼打開，壹個壹個的把汁倒進去，撒上極少量的蒜和辣椒，就可以吃了。