材料:青椒1000克，蒜末，姜末，十三香，白酒，鹽和雞精。
方法:
1.第壹步:將買來的青椒用清水洗凈。
2.第二步:將清洗幹凈的青椒去頭去尾。
3.第三步:根據個人喜好將青椒切成段。
4.第四步:將青椒倒入壹個更大的容器中。
5.第五步:分別加入蒜末、姜末、十三香、白酒、雞精、白糖、食用鹽拌勻。
6.最後將攪拌好的青椒倒入密封容器中，腌制壹夜即可正常食用。