荀子？600克
紫蘇？1
辣椒醬？1湯匙
幹辣椒？適量的
姜？適量的
蠔油？兩勺
料酒？1勺子
鹽？壹點
糖？壹點食物
紫蘇炒蟶子
1.清潔所有材料。
2.紫蘇絲。
3.鍋裏燒熱油，爆香姜片和幹辣椒，然後倒入蟶子翻炒。
4.倒入紫蘇，翻炒至蟶子殼開，再加入少許鹽和糖翻炒均勻。
5.加入兩勺蠔油和壹勺料酒。
6.加入辣椒醬，翻炒均勻，蓋上鍋蓋燜2分鐘。