素食炒豌豆的方法:
1，準備豌豆蒜，辣椒醬。
2.荷蘭豆去掉豆莢兩邊的莖。
3.將大蒜去皮，切碎。
4.小鍋燒開水，加入5克油和2克鹽，倒入洗凈的豌豆。
5、荷蘭豆用開水焯至變色撈出。
6、豌豆冷水後能保持顏色不變，口感酥脆。
7、燒熱油鍋，放入5克油，放入蒜爆香。
8.加入焯過的豌豆，翻炒幾下。
9、加入適量辣椒醬，不喜歡吃辣的不能放。
10，加入2g鹽調味。
11.翻炒至鹽融化，即可食用。
12，炒豌豆好吃。