2.輔料:柿子椒100g西蘭花50g洋蔥(紅皮)25g土豆(黃皮)50g百裏香3g黃油30g香蕉100g椰子水80g。
3、調料:咖喱35克鹽4克胡椒粉3克紅酒35克。
4.青椒、紅椒、西蘭花、土豆都切塊，用開水焯壹下。
5.用冷水冷卻，取出備用。
6.在炒鍋中加入黃油，翻炒洋蔥末，加入咖喱、香蕉泥、肉桂粉、椰奶和鹽，濃縮至汁液粘稠。
7.將牛裏脊肉在煎鍋上煎至所需的成熟程度。
8.另起鍋，將焯水的青椒等塊用黃油翻炒，加鹽調味。
9.鍋放牛柳，牛柳下放青椒等塊，澆上濃縮咖喱汁。