紫菜浸泡10分鐘，然後取出。將雞蛋打在碗裏，攪拌均勻，將水燒開，然後加入紫菜。紫菜在鍋中略燉後，將雞蛋撒在水面上，直接關火。紫菜蛋花湯做好了。
更相關
先將鍋清洗幹凈，然後加入適量的油，加熱，放入幹紫菜，在鍋裏快速煎熟。註意煎兩面，然後加入適量溫水，再把雞蛋打成蛋液，攪拌均勻。
雞蛋花浮起後，倒入水澱粉，加入食用鹽慢慢攪拌，然後拿起鍋將雞蛋湯倒入容器中，再倒入壹些香油慢慢攪拌，壹道美味的紫菜雞蛋湯就做好了。