2、曬幹後泡茶，將曬幹的槐花與茶葉混合，直接用開水沖泡。遠遠就能聞到槐花淡雅的香味。
3、洋槐炒雞蛋，鍋熱，加點豬油，用碗打散三五個土雞蛋，在鍋裏翻炒，加入洗凈切絲的洋槐花瓣，加少許鹽，翻炒片刻。
4.將洋槐花做成餛飩湯，將豬肉剁碎，加入姜米、鹽、胡椒粉、土雞蛋，加入少許水，用力攪拌，最後加入剁碎的洋槐花做餡，用在面館買的面包裏。清水煮熟，湯裏加少許鹽、豬油、姜蔥、味精。它嘗起來充滿了洋槐花的香味。