調料:咖喱3g，鹽2g，醬油10g，糖2g，蠔油8g。
練習步驟:
1，每種材料
2.將粉絲浸泡30分鐘左右。
3.牛肉片用糖、鹽、玉米粉、油腌制10分鐘。
4、熱鍋，將熟牛肉抹平，盛起待用。
5.鍋裏加點油，放入大蒜和咖喱粉。
6.翻炒配料。
7.加入粉絲、蠔油、鹽炒壹會兒。
8.加入胡蘿蔔絲和壹碗水。
9.粉絲煮透後，放入牛肉片和蔥段，姜絲炒透，關火。
10，用小鍋，可以邊燒爐子邊吃火鍋。