2:接下來在鍋裏放適量的水，然後放壹些切好的姜片和適量的鹽燒開。
3:鍋裏的水燒開後，可以放入大閘蟹。
4:將大閘蟹蓋好，煮熟。
5:水燒開後，鍋中放入適量料酒，然後蓋上鍋蓋，中火煮15分鐘。
6:煮15分鐘後關火燜2分鐘。
7:蘸料根據自己口味調整。可以加入醋、白糖、香油拌勻。
8:妳看，大閘蟹做的是不是很開胃？