1.面粉加入適量水和成面團，面團醒發後再揉出空氣，然後分成四個小劑子;再搟成適量大小的面片備用;
2.準備餡料，先好大蔥切細;
3.熟牛肉也切細;
4.把大蔥和牛肉混在壹起，加入蠔油，黑胡椒，鹽，壹點糖，壹點香油調勻;
5.把調好的餡料放在面片中間;
6.用手壹下壹下掐成小花邊;
7.依此類推，把盒子全部做好;
8.鍋中熱油，把盒子下鍋中小火慢煎;
9.煎至壹面金黃後再煎另壹面至全熟即可！