準備材料：花椒適量、鹽3勺、紅辣椒10個、大蒜5顆、桂皮少許、八角少許。
1、準備壹個泡菜壇、大碗，如下圖所示：
2、將所有材料放入大碗中，如下圖所示：
3、取適量的水燒開=倒入大碗中，如下圖所示：
4、將洗凈的泡菜壇跟切好的菜品晾幹至沒有水珠，如下圖所示：
5、將晾幹的蔬菜依次放入泡菜壇中，如下圖所示：
6、將大碗中的調料水摻入泡菜壇中，如下圖所示：
7、蓋上壇蓋，等待成熟即可食用，如下圖所示：