材料:白蘿蔔500g，1豬蹄，生姜20g，八角5g，五香粉5g。
步驟:
1，先把豬蹄從中間壹分為二，再把豬蹄切成塊備用。
2、姜片、蘿蔔切丁，備用。
3.鍋內加水，加少許鹽和醋，水煮5分鐘，將豬蹄焯壹下，去血腥味。然後將豬蹄撈出，用清水洗凈。
4.然後換壹鍋水燒開，倒入蘿蔔和豬蹄，放入姜片，加鹽，八角，五香粉小火燉120分鐘。
5、好吃的可以煮。