準備材料：豆腐絲、青椒、紅椒、蒜末、孜然粉、食鹽、魚露、醬油、白糖、芝麻油、辣椒油、香菜
1、雲絲用水提前泡發備用。
2、青椒切絲，紅椒切段備用。
3、鍋內加清水煮開後，放入泡好的雲絲煮。
4、準備壹盆冷水，將煮好的雲絲過壹下冷水。
5、將煮好的雲絲瀝水後放入調料盆裏，加入蒜末、孜然粉、食鹽、魚露、醬油、白糖、芝麻油、辣椒油、青椒紅椒和香菜拌勻。
6、拌勻入味的雲絲，裝盤即可食用。