2.把泡好的蘑菇剁碎，放進肉裏。
3.把雞蛋打在肉醬裏，加入所有調料攪拌均勻。鍋裏倒油燒開，肉醬炒香。
4.油炸
5.翻炒後放在壹邊待用。開始倒入西米面團和西米，慢慢加入冷水攪拌均勻，然後揉出壹個餃子皮大小的面團，裹上炸肉醬。
6.包好後，用胡蘿蔔壹根壹根分開。鍋中燒開水，加入西米球，蒸熟。
7.蒸的，可以吃。
8.也可以放點辣椒醬油拌壹下。