準備材料:白蘿蔔、糖、小米椒、幹辣椒、姜、蒜瓣、鹽、香醋。
第壹步:準備新鮮的白蘿蔔。
第二步:白蘿蔔洗凈，切成條狀。註意:不去皮，切條比切片更脆。
第三步:在白蘿蔔條上撒上鹽，抓住蘿蔔條，靜置半小時，水出來後倒掉，用涼開水沖洗幹凈。
第四步:加入白醋、糖、鹽，撒上蒜粉和胡椒粉。藏起來至少四個小時。
第五步:如果妳喜歡濃郁的味道，可以在冰箱裏多放幾天。