準備材料：新鮮涼粉草 300g，水 1500g，粘米粉液 250g
1、將涼粉草洗幹凈，采枝和葉子。
2、鍋中燒水，水開後倒入涼粉草燙至軟即可。
3、將燙好的涼粉草撈起晾涼備用。
4、將涼粉草倒入果汁機打成汁。
5、打好的涼粉草汁倒入紗布過濾取汁。
6、擠出的涼粉汁倒入鍋中煮到滾開，轉小火倒入兌了水後的粘米粉邊煮邊挍拌，直到滾開。
7、用勺子調試下粘度，如下圖這樣就馬上熄火。
8、倒入另壹個容器晾涼。
9、晾涼後的涼粉加入糖醬或蜂蜜即可食用。