2、蒜切蒜泥，姜切絲，剁椒切碎，備用。
3、紫蘇洗凈，用淡鹽水浸泡十分鐘，撈起控幹水份切段。
4、將所有調料加入切好的紫蘇段裏拌勻，即可。
紫蘇葉可以解表散寒，行氣和胃。用於風寒感冒、咳嗽嘔惡、妊娠嘔吐、胸腹脹滿，胎動不安。並能解魚蟹毒。還具有壹定的抗菌作用，服用之後能夠提高身體的免疫力。