工具/材料:牛肚150g、青椒壹根、蔥壹根、姜三片、蒜瓣三瓣、味大美壹勺、冰糖醬油半勺、雞汁半勺、郫縣豆瓣醬半勺、鹽少許。
1.將毛肚切成小條備用。
2、青椒切成條狀待用。
3、鍋內準備蒜瓣、蔥段、姜片、辣椒、油，將食材炒香。
4、放壹勺豆瓣醬，紅油翻炒，然後放入牛肚和青椒，快速翻炒，加入香精大美，冰抽，鹽和水，快速翻炒，最後加入雞汁收汁。
5.好吃的會變成壹道菜。