2.材料:西紅柿切塊，油菜洗凈備用。鍋中倒入少許油，小火加熱。然後放入蔥花炒香，再放入番茄塊翻炒均勻。(註意，壹定要用小火，油溫不要太高。)
3.鍋中倒入適量的水，然後加入1大勺醬油和1大勺鹽調味，如圖。水開後，放入壹個雞蛋。把面條放進鍋裏。面條快熟的時候，把油菜放進鍋裏。關火前加壹點雞精和香油。