材料:通心粉200克，卷心菜100克，梅子幹50克，大蒜3個，幹辣椒2個，姜片2片。
1.將通心粉放入沸水中煮5分鐘，然後去除粉末，浸泡在清水中，過濾掉澱粉。
2.把配菜準備好，切成小條更好吃，然後把雞蛋壓碎。
3.鍋裏放油，翻炒配菜。
4.配菜翻炒變色變軟後，加入煮好的空心粉壹起翻炒。
5、加鹽，少許醬油，喜歡口味的重點可以加點老幹媽幫助提味。稍微翻炒壹下就可以熟了。