2.餃子,原名焦耳,最早是由中國鄧州的醫生張仲景發明的,距今已有1800多年的歷史。它是深受中國人民喜愛的傳統特色食品,也被稱為餃子。它是中國人的主食和地方小吃,也是壹種新年食品。有句民謠叫“小寒,過年吃餃子。”餃子經常用面粉和皮包餡煮。