〖主料〗腐竹300g，五花肉200g，青椒1個
〖輔料〗油、鹽、蔥姜.十三香、料酒、生抽、幹辣椒適量。
2.五花肉洗凈切片，腐竹清洗後瀝水，準備好蔥姜和幹辣椒，青椒洗凈切塊。
3.炒鍋熱油，下入五花肉煸炒至出油變透明,下入蔥姜和幹辣椒炒香。
4.調入料酒和生抽翻炒均勻,下入腐竹翻炒壹會,下入青椒翻炒壹會
5.調入鹽和十三香,翻炒均勻，即可。