渣江面的做法步驟:1嫩紫豇豆300g，將紫豇豆切成小五花肉，切成黃豆大小的顆粒。先將紫豇豆放入沸水中煮，放入半熟的鍋中加熱，放入花生油，放入肉翻炒至肉幹香，放入蔥花，蔥花翻炒出香味，再放入醬油翻炒。取出鍋，放入碗中備用。加入好的面條，攪拌均勻。妳可以吃它們！
小貼士:渣江面，壹種美味爽口的豆子，吃起來很美！需要註意的是，做醬的時候，肉末壹定要炒香，壹定要循序漸進，保證口感醇厚！