豆皮是湖北武漢著名的民間小吃。壹般是在大街小巷的早餐攤當早餐吃。中午或晚上在壹些特色餐廳或老字號酒店也有。最著名的豆皮是位於武漢中山大道的“老桐城”，其豆皮在武漢市民中口碑很好。查看精彩圖片
中文名:豆皮mbth:豆腐皮別名:油皮、百片、爛衣服、豆腐皮、油豆腐皮主要原料:大豆是否含防腐劑:不含主要營養成分:蛋白質、卵磷脂主要食用功效:預防心血管疾病、保護肝臟、補鈣。適宜人群:壹般人群，腹瀉便溏者不吃。