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方法/步驟
1
浸泡蠶繭和蛹，沖洗幹凈。
2
將冷水煮沸，然後撈起瀝幹。
三
鍋熱後，什麽都不放進去，用小火把鍋裏的蠶繭和蛹炒至表面幹燥無水分，再炒熟備用。
四
炒鍋放油燒熱，放入姜蒜末爆香，將炒好的蠶繭、蠶蛹翻炒，放入胡椒粉、醬油、精鹽調味，最後放入蔥花。