奶粉餅幹怎麽做，怎麽做才好吃？

1.卵分離。

2.蛋清中加入1/3糖粉，氣泡中加入1/3糖粉，打粒。

3.將剩余的糖粉加入蛋黃中，用打蛋器攪拌均勻。

4.將蛋黃倒入蛋清中，用鍋鏟反復上下攪拌。千萬不要原地打轉。

5.將蛋白質篩入面粉中，加入奶粉。

上下攪拌棒，混合均勻後放入雕花袋中。最好用矽膠，壹次容易破。

6.立即將擠出的圖案放入烤箱150度18分鐘，最後兩分鐘調至180度上色。