龍魚非轉基因菜籽油的分類

菜籽油是不分等級的，而精煉油是根據顏色、氣味、透明度、含皂量、不溶性雜質、酸價、過氧化值、溶劑殘留等指標分為四個等級，其中酸價、過氧化值、溶劑殘留為強制性質量指標，其他為非強制性。成品油按達標程度分為四個等級(四個等級中最低的)。

表6菜籽油主要指標(成品油強制要求)

酸價/(mg/g) 0.20 0.30 1.0 3.0過氧化值/(mmol/kg) 5.0 5.0 6.0 6.0溶劑殘留/(mg/ Kg)(浸出法)，溶劑殘留≤50 ≤50(壓榨法)，來源:菜籽油國家標準GB1536-2004。