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蘋果派怎麽做更好吃?

材料:黃油100克,糖200克,雞蛋100克,面粉200克,蘋果850克,肉桂粉,香草粉和泡打粉。

練習:

1.

用木棒將黃油打軟,與糖(100g)、雞蛋50g、香草粉、泡打粉混合,加入面粉形成油面,用油面的2/3卷成壹片,放入壹排盤子中,放入烤箱烤至九成熟,取出作為排底。

2.

將蘋果去皮去核,切成薄片,加入100克糖,拌勻,稍微泡壹下水,加入肉桂粉,拌勻,平鋪在排底。

3.

將剩余的油面卷成圓形片,蓋在蘋果上,用花剪刷好雞蛋並做好標記,入爐烘烤,冷卻後切成三角形片12。