1.幾只蝦
2.適量的鹽
3.適量的冰
4.保鮮袋或冰櫃
制造步驟如下:
1.將蝦清洗幹凈，轉身去殼，取出蝦肉，用鹽水浸泡壹段時間。
2.將泡好的蝦肉晾幹，放入保鮮袋或冰櫃中。
3.密封保鮮袋或冰櫃後，放入冰箱冷凍室冷凍。
4.冷凍後取出，大蝦可以壹只壹只分開，隨時使用。
另外，如果想讓大蝦長時間保鮮，可以在-20℃以下冷凍，並不斷監測冷凍室的溫度，及時調整。使用前需要解凍。解凍方法可以放入冷水中，也可以放入冰箱中自然解凍。