配料:蝦，粉絲。
做法:①提前將風扇浸泡在溫水中；
(2)將蝦從背部取出，清洗蝦線。將蒜末放入油中煸炒，加入兩勺生抽、壹勺蠔油、少許糖、少許鹽、少許料酒和少許水煮沸。
③把粉條放在盤子裏，把加工好的蝦放在粉條上，倒入調好的醬料，沸水蒸十分鐘，撒上蔥花和小米，淋上少許熱油。
試試這個。真的很好吃！