燕窩果又名麒麟果，是壹種火龍果，果皮金黃色，果肉細膩透亮，富含維生素C和水溶性膳食纖維，味道香甜可口。可以直接食用，去皮後可以品嘗到鮮嫩的果肉，也可以將果肉切開挖出來食用。燕窩果不僅營養豐富，而且口味獨特，具有經濟價值。其果實可部分食用，含有花青素和植物白蛋白，口感細膩柔滑。它被認為是美味的水果。其價值之高還體現在市場價格遠高於壹般的火龍果，是備受推崇的特色水果。