2.切成小片。
3.鍋裏放油炸粑粑。
4.全部炸好後瀝油。
5.盛碗中先放壹邊備用。
6.臘肉煮好切小塊。
7.鍋燒熱，放油。
8.放入臘肉翻炒。
9.淋點酒。
10.放點醋。
11.放入姜末、殼蒜末。
12.炒香後放入幹辣椒末。
13.倒入炸好的粑粑。
14.翻炒均勻。
15.放點生抽。
16.放點鹽、雞精調味。
17.裝盤，開吃咯。