春筍炒肉
材料：雞胸肉/瘦肉皆可，辣椒，大蒜，春筍，蒜苗
1. 辣椒和蒜苗根部切斜刀，大蒜切片蒜苗根部和葉子分開
2. 蒜苗根部和辣椒放壹起等會壹起炒
3. 春筍切片，肉切片
4. 肉片腌制: 放入鹽 生抽老抽先抓均名再放兩小撮番薯粉抓均句鎖住水分
5. 鍋燒熱沒有水分，放油
6. 炒熟的肉片就不會粘鍋底
7. 肉片盛起碗裏，放入蒜片炒至有蒜香味即回
8. 放入辣椒和春筍炒熟
9. 炒熟後放鹽生抽 適量水翻炒均勻即可
10.? 也可把炒熟的肉片加入起炒均勻