材料:1壹把蒜，2個雞蛋，適量蔥花，1勺鹽。
步驟:
1，所有食材準備好，蒜苗清洗幹凈切段備用。
2.洋蔥切成蔥花，雞蛋剁入碗中用筷子快速攪拌成蛋液備用。
3.鍋中倒入適量的油，加熱。加入調好的蛋液，快速滑出待用。
4.鍋中倒入適量的油，加熱。倒入蔥花，爆香。
5.倒入切碎的大蒜，攪拌均勻。
6.倒入雞蛋翻炒均勻，再加入1大勺食用鹽翻炒至蒜頭被切下，大火盛起。