做法如下:
材料:管骨500克，土豆200克，胡蘿蔔200克，生姜適量，鹽適量，雞精適量。
1.準備好管骨，用開水焯壹下。
2.準備土豆和胡蘿蔔洗凈。
3.將管骨放入鍋中，倒入適量的水，加入姜片。
4、蓋上鍋蓋，大火燒開，用小火煲湯。
5、土豆去皮切成滾刀塊，胡蘿蔔切段。
6、管骨湯煮好，加入土豆塊和胡蘿蔔，再加鹽。
7、掩護、開火