材料:1豬肚，幾顆紅棗，三片姜。
1.先將五花肉放入鍋中煮2分鐘，然後取出洗凈，切絲(或先燉後切)。
2.準備適量的紅棗，然後將紅棗洗凈備用。
3、熱鍋燒油，將五花肉和姜放入鍋中翻炒，炒出香味後撈出。
4.取出後，在高壓鍋中加入冷水、豬肚、紅棗煮開(高壓鍋燉肉容易腐爛)。
5.煮開後小火燉40分鐘即可食用。註意涼了再吃，以免燙到嘴。