2、做法：
（1）糯米50克泡10分鐘，加6杯水，大火煮開，改中小火煮20分鐘，加桂圓、糖再煮10分鐘，完成粥底的制作。
（2）加入煮好的配料再煮沸即可。
3、臘八粥的功效很多，可改善虛弱體質，補心血，還可止咳潤肺，防止便秘，養顏美容，不壹而足。糖尿病、高血脂患者可以吃鹹味的臘八粥。冬季氣候幹燥，寒風入骨。肉粥既美味又禦寒。另外，也可多吃大棗粥、玉米粥等。