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紅糖包子餡怎麽制作?

面粉300克、幹果(雜錦)110克、紅糖45克、酵母3克

1、面粉加水,酵母,紅糖,揉成光滑的面團。

2、面團發酵到兩倍大。

3、面團取出排氣。

4、面團分成若幹劑子。

5、準備好雜錦幹果。

6、取壹塊面團,搟成面團,加入幹果。

7、捏成包子的形狀。

8、做好所的有包子,進行二次發酵,時間15-20分鐘。

9、包子移入蒸鍋內。

10、蒸上20分鐘,關火五分鐘後再掀蓋。

11、完成,問題解決。