金針菇洗凈，瀝幹水分，在空氣炸鍋裏鋪上錫箔紙，金針菇平放在空氣炸鍋裏。
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將烤肉醬均勻地拌在金針菇上。
將金針菇放入空氣煎鍋中以200度烘烤約10分鐘。金針菇多的話，烤的時候拿出來翻壹翻，避免表層太幹。
菜譜用的是上圖的燒烤醬。
技巧
金針菇多的話，烤的時候把金針菇拿出來翻壹翻，避免頂層太幹。
沒有烤肉醬，也可以用孜然、辣椒面、鹽代替，腌制壹會再烤。