壹方面、用湯泡飯就減少了咀嚼的次數,而在咀嚼的過程中會分泌壹定的酶（也就是壹部分消化液）去消化食物,用湯泡飯就會減少這種酶對食物的消化作用,直接由胃來消化,這樣增加胃的負擔,不容易讓事物完全消化。
另壹方面、湯泡飯會增大事物的量，如果僅僅只是飯，經咀嚼後可能會減少至原來的壹半分量，而加入了湯後就還是原來那麽多，無形中增加了分量，會增大對胃壁的擠壓，所以，壹般都不提倡用湯泡飯吃的。