生杜仲稱為原藥。生杜仲是將原藥洗凈，刷去糙皮，分出粗細，切成寬條，烘幹備用。
熟杜仲是指炒杜仲，又稱鹽杜仲、鹽杜仲、烤杜仲、焦杜仲等。用鹽水噴杜仲，拌勻。當它完全吸收後，用文火煎至棕色。能補肝腎，強筋骨。
杜仲炭是幹凈的杜仲。用猛火(即大火)炒杜仲至黑褐色，內絲斷。取出後用清水噴滅火花，曬幹入藥。傾向於止血。