油
適量
多味辣醬
料酒
蔥
姜
花椒面
辣椒
步驟
1.準備好食材，將蟶子焯水去殼備用
2.蔥切段，姜切絲
3.鍋燒熱放入油，花椒面和辣椒
4.放入蟶子翻炒均勻
5.放入料酒，蔥段，姜絲和多味辣醬翻炒均勻即可
6.炒好出鍋即可
小貼士
1.因為蟶子焯過了，所以在炒的時候翻炒均勻即可，不要過長時間的炒以免炒老
1，配料:雞胸肉，黃瓜，面條，蒜瓣，辣椒油，洋蔥。
2.雞胸肉洗凈，用開水燙軟，放涼後撕成絲。
3、黃瓜洗凈切絲，蒜瓣剁成蒜泥備用。
4、面條可以用開水煮，不要煮得太軟。
5.煮好的面條用冷水撈出，然後用少量香油拌勻，直到不粘手為止。
6.把涼面放在碗裏，放上雞絲和黃瓜。
7.將大蒜和辣椒