醬牛肉壓力鍋用“牛羊肉”這個功能鍵。方法如下：
食材：牛腱子肉1000g、大蔥20g、姜20g、花椒大料適量、紅燒醬油20g、料酒20g、冰糖10g、鹽適量。
1、牛腱子肉洗凈後切成適當的塊，涼水下鍋煮開鍋即可，目的是去除血水和醒味。
2、將洗凈過水後的牛腱子肉放入高壓鍋中，加入所有材料，加入適量的水（不用太多），開牛羊肉鍵等待即可。
3、壓力鍋停止工作後，悶兩個小時後再揭鍋，壹是讓高壓閥自己慢慢放氣，二是可以讓牛肉更入味。
4、切開看看還不錯。