準備材料:枸杞少許，老母雞壹只，生姜2片，鹽少許，1天麻，料酒少許，紅棗3枚。
1.天麻提前壹天泡發，姜切片，蔥切段，紅棗枸杞洗凈。
2.老母雞洗凈，切塊備用。
3.將雞塊放入鍋中焯水後撈出放入盤中備用。
4.鍋裏放油，放入煮好的雞塊翻炒。
5.將所有材料加入砂鍋中，大火燒開，小火燉1小時。
6、出鍋壹小時後，加入適量的鹽拌勻後再出鍋。