20個餃子，1m杯水，1t油，1t白粉，1t面粉，適量煎炸油。
工作方法
加入1和1杯水、油、白粉和面粉拌勻備用。
2.鍋燒熱後，加入適量的油，將餃子放入鍋中，倒入步驟1的面粉水。，蓋上鍋蓋，燜炒至表皮近透明，待水分差不多幹時，小火煎至金黃酥脆，即可上桌！
3、出鍋時，取壹個比鍋小的盤子，蓋上鍋蓋翻過來，壹盤香脆可口的煎餃就可以上桌了。（