容易腐爛的牛肉怎麽燉？

輔料:鹽、陳皮、香葉、蔥、姜、味精？

步驟:

1.牛肉(排骨)、陳皮、蔥姜、香葉。

2.把牛肉切成塊。

3.除臭:將牛肉塊和涼水放入鍋中，放入壹塊陳皮。

4.煮開後，煮約1分鐘。

5.取出後沖洗幹凈備用。

6.鍋中加水，放入陳皮、蔥姜、香葉。

7.煮沸後，加入備用牛肉。

8.小火煮約90分鐘，煮至8分鐘時加鹽調味。

9.將牛肉煮至軟爛，加少許味精提鮮(或不提鮮)。

10.從鍋裏拿出來放在碗裏。