綠豆、鹽、醬油、豬肉
將四季豆洗凈，撕去頭、尾、老筋，切段備用。
豬肉洗凈切片，熱鍋倒入適量油加熱，放入肉片，中火略炒。
加入適量鹽翻炒2分鐘，出鍋待用。註意:只把肉片出鍋，油留在裏面。
此時加入四季豆，改火翻炒至四季豆變色。
加入適量鹽和生抽翻炒1分鐘。
將備用的肉塊倒入鍋中翻炒均勻，加入壹些水，等水幹了再翻炒兩分鐘。