做法:1。將帶骨的雞肉切成4厘米寬的方塊。土豆去皮洗凈，切成滾刀塊，咖喱粉拌醬油備用。
2.燒熱油鍋，放入蔥姜煸炒，然後倒入雞塊，炒至變白，加入調料和少許水，用文火煨至差不多爛了，再放入土豆塊。如果水不夠，再加點水繼續燉。土豆容易煮，註意不要太爛。當它們準備好了，加入咖喱粉和其他調味料，攪拌均勻。